Käse-Gemüse-Wraps
Zubereitet mit:
Zutaten :
Rezept für
- 1 rote Peperoni
- 1 Salatgurke (ca. 400g)
- 300 g Karotten
- 3 Stiele Basilikum
- 3 Vollkorn-Wraps
- 400 g Kräuterfrischkäse
- 12 Scheiben Leerdammer® Extra Mild
- Basilikum zum Garnieren
- kleine Holzspiesse
Anweisungen :
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Peperoni putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Gurke waschen, längs halbieren und entkernen, dann in dünne Scheiben schneiden. Karotten putzen, schälen und in feine Stifte schneiden. Basilikum waschen und trockenschütteln.
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Wraps je einmal halbieren und mit Kräuterquark bestreichen. Je 2 Leerdammer® Extra Mild-Scheiben bündig an die abgeschnittenen Wrap-Seite entlang legen. Eine Leerdammer® Extra Mild-Scheibe so auf die Hälfte legen, dass sie auf einer Seite etwas über den Wrap hinaus liegt. Von dem käsefreien Ende her kegelförmig aufrollen und mit kleinen Holzspiessen feststecken.
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Mit Gemüse und einigen Basilikumblättern füllen. Übrigen Frischkäse und Gemüse dazu reichen. Mit Pfeffer übermahlen und mit Basilikum garnieren.