Cornets de wraps aux crudités et au Leerdammer
Préparé avec :
Ingrédients :
Recette pour
- 1 poivron rouge
- 1 concombre (env. 400 g)
- 300 g de carottes
- 3 brins de basilic
- 3 wraps
- 400 g de fromage frais aux herbes
- 12 tranches de Leerdammer® Extra Mild
- Basilic pour la décoration
- Petites brochettes en bois (ou pics en bois)
Étape par étape:
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Épépinez et lavez le poivron, puis coupez-le en fines lamelles. Lavez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines, puis détaillez-le en fines tranches. Épluchez et lavez les carottes, puis coupez-les en fins bâtonnets. Lavez le basilic et séchez-le délicatement.
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Coupez chaque wrap en deux et tartinez-les de fromage blanc aux herbes. Disposez 2 tranches de Leerdammer® Extra Mild le long du bord coupé de chaque demi-wrap. Placez ensuite une troisième tranche de Leerdammer® Extra Mild sur une moitié du wrap de manière à ce qu'elle dépasse légèrement d'un côté. En partant de l'extrémité sans fromage, roulez le wrap en forme de cône, comme un cornet d'école, puis fixez-le à l'aide de petites brochettes en bois.
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Garnissez les cornets avec les crudités et quelques feuilles de basilic. Servez avec le reste du fromage blanc aux herbes et des crudités. Poivrez selon votre goût et décorez de basilic.