Avocado-Zucchini-Käsebrot
Zubereitet mit:
Zutaten :
Rezept für
-
0
Personen
+
- 2 Scheiben Bauernbrot
- 4 Scheiben Leerdammer Käse
- Zucchini
- Avocado
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 EL Pinienkerne
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Anweisungen :
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Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl kurz anbraten.
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Avocado in dünne Spalten schneiden.
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Brot leicht toasten, mit etwas Olivenöl beträufeln.
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Spinatblätter auf das Brot legen, dann Zucchini und Avocado darauf verteilen.
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Käse in Scheiben darauflegen.
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Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit Pinienkernen darüberstreuen.
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Mit Salz und Pfeffer würzen.