Ingredienti :
Ricetta per
-
0
Persone
+
- 2 fette di pane rustico
- 4 fette di formaggio Leerdammer
- zucchina
- avocado
- 1 cipollotto
- 1 manciata di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di pinoli
- Olio d'oliva
- Sale, pepe
Preparazione :
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Tagliare le zucchine a fette e rosolarle brevemente in olio d'oliva.
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Tagliare l'avocado a fettine sottili.
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Tostare leggermente il pane e cospargerlo con un filo d'olio d'oliva.
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Disporre le foglie di spinaci sul pane, quindi distribuire sopra le zucchine e l'avocado.
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Aggiungere le fette di formaggio.
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Tagliare il cipollotto ad anelli e cospargerlo insieme ai pinoli.
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Condire con sale e pepe.