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Déjeuner sur le pouce
Pain au fromage et salade d’asperges et courgette aux noisettes

Pain au fromage et salade d’asperges et courgette aux noisettes

Name: Pain au fromage et salade d’asperges et courgette aux noisettes
Prep time: PT15minM
Total time: PT15minM
Ingredients: 10 noisettes; 3 asperges vertes; 1 petite courgette; Sel, poivre; 1 càs de jus de citron vert; 2 càs d’huile de noisette; 2 (petites) baguettes aux graines; Beurre; 4 tranches de Leerdammer® Lightlife; Coriandre

15min

Préparé avec :

[LEERD - Image] - Leerdammer® Lightlife product

Ingrédients :

Recette pour

2 Personnes

10 noisettes
3 asperges vertes
1 petite courgette
Sel, poivre
1 càs de jus de citron vert
2 càs d’huile de noisette
2 (petites) baguettes aux graines
Beurre
4 tranches de Leerdammer® Lightlife
Coriandre

Étape par étape:

Hachez grossièrement les noisettes, faites-les griller à sec dans une poêle et laissez-les refroidir.
Coupez la base ligneuse des asperges. Lavez les pointes et coupez-les en lanières à l’aide d’un épluche-légumes.
Lavez la courgette, coupez-la dans la longueur et détaillez-la également en lanières à l’aide de l’épluche-légumes. Mélangez les tagliatelles d’asperges et de courgettes, salez, poivrez et ajoutez-y 1 càs de citron vert, 2 càs d’huile de noisettes et les noisettes refroidies.
Coupez en deux et beurrez les baguettes aux graines. Garnissez-les de Leerdammer® Lightlife. Ajoutez la salade d’asperges et de courgette, puis de la coriandre.