Cordon Bleu
25min
Préparé avec :
Ingrédients :
Recette pour
-
4
Personnes
+
- 4 filets de poulet
- 3 tranches de jambon
- 4 tranches de Leerdammer l'Original
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 2 œufs
- Sel et poivre
- 30 g de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile
Étape par étape:
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A l’aide d’un couteau, creusez une poche au milieu de chaque filet de poulet.
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Placez dans cette poche, une tranche de jambon et une tranche de Leerdammer que vous plierez en deux.
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Refermez vos poches en vous assurant que la tranche de jambon et de fromage ne dépassent pas.
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Mettez dans 3 assiettes différentes : la farine, les 2 œufs battus et la chapelure.
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Répétez le montage 3 fois en terminant par le Leerdammer.
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Beurrez une poêle et faites cuire le cordon bleu pendant 5 minutes de chaque côté à feu doux.