Leerdammer
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Muffin salato al Leerdammer

Muffin salato al Leerdammer®

time

30min

Preparato con :

[LEERD - Image] - Leerdammer® Original product

Ingredienti :

Ricetta per

-
4 Persone
+
  • 250 g di latte
  • 50 g di burro fuso
  • 250 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 10 pomodori secchi
  • 10 olive nere
  • 100 g di Leerdammer® Original
  • Origano secco
  • Sale
  • Pepe

Preparazione :

  • Preriscaldare il forno a 180 °C.

  • Su un tagliere, tritare insieme le olive nere e i pomodori secchi e versare il composto in una ciotola. Prendere il Leerdammer e grattugiarlo nella stessa ciotola con una grattugia a fori larghi.

  • In un'altra ciotola, mescolare la farina con il lievito in polvere.

  • In un'altra ciotola, mescolare il latte con il burro fuso, quindi aggiungere l'uovo e il Leerdammer grattugiato.

  • Prendere la ciotola con gli ingredienti secchi e aggiungerli agli ingredienti liquidi, insieme ai pomodori secchi e alle olive. Mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio.

  • Versare l'impasto in stampi in silicone o, in alternativa, in stampi foderati con carta forno, e fermarsi poco prima del bordo. Infine, cospargere la superficie con un altro po' di Leerdammer grattugiato.

  • Cuocere il composto per ca. 15 minuti, quindi lasciar raffreddare per alcuni minuti e gustare ancora caldo, accompagnato da un succo di frutta fresco.