Crostini con pesto di rucola, prezzemolo e noci
15min
Preparato con :
![[LEERD - Image] - Leerdammer® Finesse Original](http://images.ctfassets.net/jf02xp3cmzol/2JulDUnfzuFrRAfG4E6C2A/d5e4227e4000113c1e53622e30b34afb/76051655-FOIL-LRD-FINESSE-ORIGINAL-10S-BE-CH.png?w=390&h=375&fm=webp&q=100&fit=pad&f=center)
Ingredienti :
Ricetta per
-
2
Persone
+
- 1 mazzetto di rucola
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 30 g di noci
- Olio di noci
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sale e pepe
- 10 fette di pane
- Leerdammer® Finesse
- Pomodorini
Preparazione :
-
Per il pesto di rucola e prezzemolo, lavare 1 mazzetto di rucola e 1 mazzetto di prezzemolo, scolarli ed eliminare i gambi più spessi.
-
Frullare finemente le foglie con 30 g di noci, 2-3 cucchiai di olio di noci e 1 cucchiaino di succo di limone. Condire con sale e pepe.
-
Spalmare il pesto sulle fette di pane croccanti cotte in forno, ricoprire con il Leerdammer® Finesse e guarnire con i pomodorini.