Hot-Dogs

Name: Hot-Dogs
Prep time: PT50 minM
Total time: PT50 minM
Ingredients: 2 cucchiai di olio; 250 g di carne macinata; 1 peperoncino rosso; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 1 lattina di fagioli rossi; 1 lattina di pomodori a pezzi (400 g); 1 cucchiaino di paprika affumicata; 1 cucchiaino di cumino; 8 würstel per hot dog; 8 panini per hot dog; 2 cucchiai di jalapeños sott'aceto; 150 g di nacho chips; 400 g di Leerdammer® Original (2x8 fette); 1 mazzetto di coriandolo; Sale, pepe

50 min

Preparato con :

[LEERD - Image] - Leerdammer® Original product

Ingredienti :

Ricetta per

8 Persone

2 cucchiai di olio
250 g di carne macinata
1 peperoncino rosso
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 lattina di fagioli rossi
1 lattina di pomodori a pezzi (400 g)
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di cumino
8 würstel per hot dog
8 panini per hot dog
2 cucchiai di jalapeños sott'aceto
150 g di nacho chips
400 g di Leerdammer® Original (2x8 fette)
1 mazzetto di coriandolo
Sale, pepe

Preparazione :

Scaldare l'olio in una padella e rosolare la carne macinata a fuoco vivo per 5 minuti. Condire con paprika, cumino, sale e pepe.
Nel frattempo pulire e tritare il peperoncino. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli a dadini fini. Aggiungere cipolla, aglio e peperoncino alla padella e far rosolare per altri 3 minuti.
Scolare i fagioli rossi in un colino e aggiungerli alla padella insieme ai pomodori. Lasciare cuocere a fuoco medio per 20 minuti, finché la salsa non si addensa. Aggiustare di sale e pepe.
Scaldare i würstel in acqua calda (senza farla bollire). Tagliare i panini per hot dog e tostarli leggermente in padella. Sbriciolare grossolanamente alcune nacho chips. Preriscaldare il grill del forno a 200°C.
Distribuire i würstel nei panini, aggiungere un po' di chili, poi completare con nachos, jalapeños e formaggio. Gratinate gli hot dog in forno finché il formaggio non si scioglie. Servire con coriandolo tritato.