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Involtini di pollo ripieni

Involtini di pollo ripieni

Name: Involtini di pollo ripieni
Prep time: PT30minM
Total time: PT30minM
Ingredients: 2 zucchine piccole; 50 g di pomodori secchi sott'olio; 4 involtini di tacchino (da 150 g ciascuno); 2 cucchiai di senape mediamente piccante; 120 g di Leerdammer® Lightlife; 100 ml di vino bianco; 300 ml di brodo di pollo; 1 vasetto di crème légère; 2 cucchiai di erbe miste surgelate; 2 cucchiai di olio d'oliva; Sale; Pepe colorato

30min

Preparato con :

[LEERD - Image] - Leerdammer® Lightlife product

Ingredienti :

Ricetta per

4 Persone

2 zucchine piccole
50 g di pomodori secchi sott'olio
4 involtini di tacchino (da 150 g ciascuno)
2 cucchiai di senape mediamente piccante
120 g di Leerdammer® Lightlife
100 ml di vino bianco
300 ml di brodo di pollo
1 vasetto di crème légère
2 cucchiai di erbe miste surgelate
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale
Pepe colorato

Preparazione :

Pulire e lavare le zucchine, tagliarle longitudinalmente a fette sottili. Salare le fette di zucchine e rosolarle brevemente in mezzo cucchiaio di olio.
Tagliare a dadini i pomodori secchi.
Lavare gli involtini di tacchino, asciugarli, spalmare due cucchiai di senape, condire con pepe colorato e sale e guarnire con le fette di zucchine, i pomodori a dadini e 1 fetta e mezzo di Leerdammer® ciascuno. Arrotolare gli involtini di tacchino, legarli con dello spago da cucina e rosolarli nell'olio riscaldato rimanente.
Tagliare a dadini le fette di formaggio rimanenti. Versare il vino bianco e il brodo di pollo, aggiungere la crème légère e la senape rimanente, coprire e cuocere per circa 15 minuti, quindi tenere al caldo gli involtini di tacchino. Aggiungere i dadini di formaggio, lasciarli sciogliere, frullare brevemente la salsa, aggiungere le erbe aromatiche e aggiustare di sale e pepe.