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Pizza vegetariana con Leerdammer®

Pizza vegetariana con Leerdammer®

Name: Pizza vegetariana con Leerdammer®
Prep time: PT30minM
Total time: PT30minM
Ingredients: 150 g di Leerdammer® Original; 1 base per pizza pronta; 1 cipolla piccola; 1 spicchio d'aglio; 2 pomodori freschi; 6 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 1 lattina piccola di pomodori a cubetti (400 g); 1 cucchiaino di origano secco; Sale, pepe; 1 vasetto di basilico

30min

Preparato con :

[LEERD - Image] - Leerdammer® Original product

Ingredienti :

Ricetta per

2 Persone

150 g di Leerdammer® Original
1 base per pizza pronta
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
2 pomodori freschi
6 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 lattina piccola di pomodori a cubetti (400 g)
1 cucchiaino di origano secco
Sale, pepe
1 vasetto di basilico

Preparazione :

Preriscaldare il forno a 220 °C e foderare una teglia con carta forno.
Per la salsa di pomodoro, sbucciare la cipolla e l'aglio e soffriggerli in 2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori in scatola e l'origano e cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condire con sale e pepe e lasciar raffreddare.
Stendere la base per pizza pronta, adagiarla sulla teglia e spennellare con la salsa di pomodoro.
Tagliare 2-3 pomodori freschi a fette e guarnire la base.
Cospargere con Leerdammer® tagliato a striscioline sottili.
Cuocere in forno caldo (centrale) per ca. 15 minuti, fino a quando la base non è ben dorata e il formaggio fuso. Estrarre quindi la pizza e servirla cosparsa di foglie di basilico fresco.